Επαγγελματισμος...στο φουλ!!

Οταν στην Αθηνα σερβιτοροι και αφεντικα ''τρωγονται'' για το πια κατευθυνση πρεπει να εχει η χαρτοπετσετα κατω απο το πιρουνι...στο Αιγιο ολα ειναι πιο ''χαλαρα''..!


Φενεται πως η Θεσσαλονικη μετακομισε...''κατω'' απο το αυλακι..!


Το καλοκαιρι μπορει να προσταζει για καποιους χαλαρους ρυθμους αλλα δεν ειναι ολοι στην ιδια κατηγορια..
Αυτοι που μενουν τσιτωμενοι ειναι οι μαγαζατορες!..Ναι,ολα αυτα τα παραλιακα μαγαζια,καφετεριες και ''φαγαδικα'',που προσπαθουν να κανουν την διαφορα και να βγαλουν χρηματα για να ζησουν οσο πιο χαλαρα μπορουν το χειμωνα..
Ο καθενας απο αυτους προσπαθει να προσεγγισει τον κοσμο με τον επαγγελματισμο,τις τιμες και την εξυπηρετηση του...οχι ομως και στο Αιγιο!


Καπου εκει κοντα στο Αιγιο λοιπον,στα Σελιανιτικα συγκεκριμενα υπαρχει ενα μαγαζι(ονοματα δν λεμε,οικογενειες δεν θιγουμε) που εχει κανει το ''χαλλλλαρα'' μοτο στην επαγγελαμτικη του ζωη..
Η ταυτοτητα του μαγαζιου,''φαγαδικο'' αλλα σερβιρει και καφε αμα λαχει...Θα πεις που το κακο,ολα τα μαγαζια το κανουν..
Συμφωνω μαζι σου...
Αλλα στ αλλα μαγαζια δεν εχεις τον ιδιοκτητη που οταν του παραγγελνεις καφε σου λεει..''Χαλαρα,παιδια εδω πανε ολα αργα.Αμα θελετε καφε,θα περιμενετε''...''Τοτε ρε μαστορα να μπω εγω στην μπαρα να κανω τον καφε''...''Και δεν μπαινεις...κανε οτι θες''...
Εξυπηρετηση Starbucks δηλαδη...με την διαφορα οτι κανεις μονο σου το καφε σε ενα μαγαζι που ειναι ''φαγαδικο'' και το πληρωνεις και απο πανω...


Θα πεις εσυ,...''Λιγο το κακο...Καλοκαιρι ειναι..Ολοι μια παρεα γινομαστε''....Σωστα...
Αλλα εχει και ο σταρχιδισμος τα ορια του....
Οταν καθεται μια παρεα και παραγγελνει πιτες(σουβλακια για τους Αθηναιους) γυρο...και ο μαγαζατορας τους φερνεις πιτε με...πατατες και ντοματα..ειναι λιγο το κακο...??
Ποια ειναι η δικαιολογια..?...μα τελειωσε ο γυρος..
Ωραια ρε φιλε..Ειδοποιησε το γκαρσονι οτι τελειωσε ο γυρος,να παει να πει στο πελατη αν το θελει καποιος αλλιως...Οχι να του φερνεις την πιτα χωρις κρεας και να του την χρεωνεις κανονικα..!!??
Τοσο δυσκολο ειναι αυτο...?...Ειναι η δικιασου λογικη πιο..''ορθη''?


Η΄ να θελει ο πελατης αλατοπιπερο και να στελνεις το γκαρσονι να του πει οτι δεν εχεις...!
Γινεται μαγαζι με φαγητο να μην εχει αλατοπιπερο...?...
Πως θα φαει ο αλλος αυτο που θελει χωρις να ειναι οπως το θελει..?...
Δλδ ειναι επαγγελματισμος να μην δινεις το αλατοπιπερα επειδη σου..κλεβουν της θηκες και να αναγκαζεις τον πελατη να λεει να παει με χρι το σπιτι να φερει και να εχει και την ατακα του σερβιτορου..''Αν πας μεχρι το σπιτι σου,φερε και σε μενα κανενα γιατι μου ζητανε και αλλοι..??''




Διαφορες που βγαζουν το ματι...Αυτο ειναι που βλεπεις καθε καλοκαιρι σε οποιο σημειο της Ελλαδας και αν πας...
Εκει που καπου αλλου γκρινιαζουν για το πως σερβιρεις το εμφαλιωμενο νερο στο ποτηρι του πελατη...καπου αλλου μπαινεις στην μπαρα και φτιαχνεις μονο σου το δικο σου καφε και κανενος αλλου...


Αυταα....για την ωρα!!!

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις